Informacija apie produktą

PRODUKTO APRAŠYMAS

Lietuvoje užaugintas ungurys – sodraus skonio žuvis lėtesnei savaitgalio vakarienei ar naujam receptui išbandyti. Jis jau išskrostas, užšaldytas ir supakuotas vakuume, todėl patogu turėti suplanuotam patiekalui ir pasiruošti taip, kaip labiausiai mėgstate.

Maistingumas ir nauda
Ungurys papildo valgiaraštį žuvies baltymais ir riebalais, o jo sodrumui atsverti maloniai tinka daržovės bei gaivesni priedai. Net ir paprastas garnyras leidžia pačiai žuviai išlikti svarbiausiu patiekalo akcentu.

Kulinariniai pritaikymai
Atitirpintas ungurys gardus keptas orkaitėje ar troškintas su daržovėmis. Citrina, česnakai ir žolelės papildo jo skonį, o bulvės ar ryžiai suteikia patiekalui jaukumo. Žuvis skirta termiškai apdoroti; patiekiant atskiriami kaulai. Atitirpinto produkto pakartotinai neužšaldyti.

LAIKYMO SĄLYGOS: laikyti ne aukštesnėje kaip -18 °C temperatūroje. Atitirpinus pakartotinai neužšaldyti!

KILMĖS ŠALIS: Lietuva

PAKAVIMAS: vakuuminėje pakuotėje.

APIE ŪKĮ / GAMINTOJĄ

Molėtų rajone įsikūręs Fish & Fish ungurių ūkis augina ungurius. Šio ūkio unguriai auginami baseinuose, itin švariame ir nuolat valomame vandenyje. Unguriams sukuriama itin palanki 24-26 laipsnių temperatūra, jokio streso ir puikios sąlygos augti. Prieš iškeliaudami iš ūkio unguriai yra perkeliami į atskirus baseinu, kad pereitų „išvalymo“ ciklą ir mėsa neturėtų pašalinio skonio ar kvapo. Tai papildomai laiko reikalaujanti procedūra, tačiau labai reikalinga norint pateikti vartotojams itin kokybišką ir skanų ungurį.

Skaitykite daugiau čia >>