Šamo plėšiko kotletas su špinatais 4 vnt., šaldytas
8.99 € / vnt.
Svoris: 400 g
MAISTINĖ VERTĖ 100 G PRODUKTO: energinė vertė: 488 kJ / 116 kcal. Riebalų 4,4 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 1,2 g, angliavandenių 6,2 g, iš kurių cukrų 1,0 g, baltymų 12,9 g, druskos 0,8 g.
Informacija apie produktą
PRODUKTO APRAŠYMAS
Šamo plėšiko kotletas su špinatais – tai lengvas, tačiau maistingas žuvies patiekalas, kuriame dera net 69 % šamo plėšiko mėsos ir natūralūs špinatai. Švelnaus skonio žuvis puikiai papildo špinatų žaluma ir subtili prieskonių dermė, o manų kruopos suteikia gaminiui purumo. Tai subalansuoto skonio kotletas, tinkantis tiek suaugusiųjų, tiek visos šeimos mitybai.
Maistingumas ir nauda
Šamas plėšikas – geras baltymų šaltinis, pasižymintis mažu riebalų kiekiu ir vertingomis omega-3 riebalų rūgštimis. Špinatai praturtina gaminį geležimi, magniu, folio rūgštimi ir vitaminais A bei C, kurie padeda palaikyti imunitetą ir energijos apykaitą. Dėl lengvos tekstūros ir natūralių ingredientų šis kotletas tinka ir vaikų mitybai, ypač kai norima įtraukti daugiau žalių daržovių ir žuvies į kasdienį racioną.
Kulinariniai pritaikymai
Šaldytus kotletus galima kepti keptuvėje ar orkaitėje, kol įgauna auksinį atspalvį. Puikiai dera su bulvių ar ryžių garnyrais, daržovių troškiniais ar šviežiomis salotomis. Tai paprastas, bet vertingas pasirinkimas pietums ar vakarienei.
SUDĖTIS: šamas plėšikas (lot. Clarias gariepinus) 69%, špinatai 10%, manų kruopos, svogūnai, aliejus, druska, prieskoniai.
LAIKYMO SĄLYGOS: laikyti ne aukštesnėje kaip -18 °C temperatūroje. Atitirpinus pakartotinai neužšaldyti!
KILMĖS ŠALIS: Lietuva
PAKAVIMAS: vakuuminėje pakuotėje.
APIE ŪKĮ / GAMINTOJĄ
Vilniaus rajone, Mickūnų seniūnijoje įsikūręs akvakultūros ūkis „Akvapona“ augina ungurinius šamus (lot. Clarias gariepinus). Šie šamai neturi ašakų, o jų skonis primena ungurio mėsos skonį. Žuvys auginamos uždarose baseinų sistemose todėl yra kokybiškos ir sveikos. Šiame akvakultūros ūkyje kartu su žuvimis yra auginami ir augalai. Augdamos ir besimaitindamos žuvys išskiria savo biologinės veiklos produktus, kurie joms pačioms yra nuodingi. Būtent dėl šios priežasties vandens telkiniuose žuvys serga ir dažnai žūsta. „Akvapona“ akvakultūros ūkyje šamai auginami dideliame vandens rezervuare. Rezervuaro vanduo yra nuolat valomas, kad neužsiterštų. Valymo metu surinkti žuvų biologinės veiklos produktai yra puiki trąša įvairiems augalams – ir gėlėms, ir žolei, ir net daržovėms. Todėl iš rezervuaro vanduo siurbliu pumpuojamas į viršutinę talpą su augalais. Tokiu būdu augalai gauna visas jiems reikiamas maistines medžiagas. Be to, augalai patys išvalo jiems paduodamą vandenį, kuris vėl grąžinamas ten, kur auginamos žuvys. Taip augalai gyvena žuvų dėka, o žuvys – augalų.
