Šamo plėšiko kotletas su brokoliais 4 vnt., šaldytas
8.99 € / vnt.
Svoris: 400 g
MAISTINĖ VERTĖ 100 G PRODUKTO: energinė vertė: 782 kJ / 187 kcal. Riebalų 10,2 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 2,9 g, angliavandenių 8,3 g, iš kurių cukrų 0,3 g, baltymų 15,4 g, druskos 1,5 g.
Informacija apie produktą
PRODUKTO APRAŠYMAS
Šamo plėšiko kotletai su brokoliais – švelnus žuvies ir daržovių derinys jaukiems pietums. Brokoliai papildo šamo skonį, o manų kruopos ir kiaušinio baltymas padeda išlaikyti minkštumą. Svogūnas bei juodieji pipirai suteikia pažįstamą naminį pagardinimą. Pakuotėje keturi šaldyti kotletai, iš kurių nesunku paruošti gardžią vakarienę.
Maistingumas ir nauda
Baltymų turtingi kotletai – patogus būdas į valgiaraštį įnešti daugiau žuvies. Brokoliai suteikia skonio ir tekstūros įvairovės, todėl šis variantas tinka norintiems įprastus žuvies kotletus atrasti kiek kitaip. Su daržovėmis ar kruopomis patiekalas tampa sotus ir spalvingas.
Kulinariniai pritaikymai
Kotletai skanūs su bulvių koše, ryžiais ar keptomis morkomis. Citrinos ir jogurto padažas suteikia gaivaus akcento, o šviežios salotos maloniai papildo švelnų skonį. Kotletai ruošiami keptuvėje ar orkaitėje pagal pakuotės instrukciją, kol visiškai iškepa.
SUDĖTIS: šamas plėšikas (lot. Clarias gariepinus) 76%, brokoliai, manų kruopos, svogūnas, kiaušinio baltymas, juodieji pipirai, druska.
LAIKYMO SĄLYGOS: laikyti ne aukštesnėje kaip -18 °C temperatūroje. Atitirpinus pakartotinai neužšaldyti!
KILMĖS ŠALIS: Lietuva
PAKAVIMAS: vakuuminėje pakuotėje.
APIE ŪKĮ / GAMINTOJĄ
Vilniaus rajone, Mickūnų seniūnijoje įsikūręs akvakultūros ūkis „Akvapona“ augina ungurinius šamus (lot. Clarias gariepinus). Šie šamai neturi ašakų, o jų skonis primena ungurio mėsos skonį. Žuvys auginamos uždarose baseinų sistemose todėl yra kokybiškos ir sveikos. Šiame akvakultūros ūkyje kartu su žuvimis yra auginami ir augalai. Augdamos ir besimaitindamos žuvys išskiria savo biologinės veiklos produktus, kurie joms pačioms yra nuodingi. Būtent dėl šios priežasties vandens telkiniuose žuvys serga ir dažnai žūsta. „Akvapona“ akvakultūros ūkyje šamai auginami dideliame vandens rezervuare. Rezervuaro vanduo yra nuolat valomas, kad neužsiterštų. Valymo metu surinkti žuvų biologinės veiklos produktai yra puiki trąša įvairiems augalams – ir gėlėms, ir žolei, ir net daržovėms. Todėl iš rezervuaro vanduo siurbliu pumpuojamas į viršutinę talpą su augalais. Tokiu būdu augalai gauna visas jiems reikiamas maistines medžiagas. Be to, augalai patys išvalo jiems paduodamą vandenį, kuris vėl grąžinamas ten, kur auginamos žuvys. Taip augalai gyvena žuvų dėka, o žuvys – augalų.
