Informacija apie produktą

PRODUKTO APRAŠYMAS

Sausai bent 21 dieną brandintas jautienos mentės didkepsnis – sodraus mėsos skonio pasirinkimas jaukiems pietums. Mentė pasižymi išraiškingesne struktūra, todėl jai galima skirti daugiau laiko ir parinkti ramesnį gaminimo būdą. Jautiena ruošiama specializuotame, ekologinį cecho statusą turinčiame gamybos ceche, beveik šimto kvadratinių metrų Himalajų druskų brandinimo kameroje.

Maistingumas ir nauda
Jautienoje natūraliai yra baltymų, todėl ji gali papildyti valgį sočia mėsos dalimi. Šalia gardu daržovės, bulvės ar mėgstamos kruopos, suteikiančios lėkštei įvairovės.

Kulinariniai pritaikymai
Mentės didkepsnį galima pirmiausia apskrudinti, o tuomet ramiau kepti uždengtame inde ar troškinti su trupučiu sultinio. Taip tvirtesnės mėsos skoniui bei minkštumui lieka laiko atsiskleisti. Prie jos dera svogūnai, grybai ir čiobreliai. Bulvių košė ar grikiai maloniai sugeria padažą, o agurkų salotos suteikia gaivumo.

LAIKYMO SĄLYGOS: nuo 0 iki +4 °C. Pažeidus pakuotę tinka vartoti 48 val., bet ne ilgiau, kaip iki vartojimo termino pabaigos.

KILMĖS ŠALIS: Lietuva

APIE ŪKĮ / GAMINTOJĄ

“Jautienos guru” – tai itin modernus mėsos brandinimo cechas, kuris šiuo metu specializuojasi jautienos brandinime. Įmonė įsikūrusi Šakių rajone bendradarbiauja su keletu Lietuvos ūkių tiekiančių kokybiška jautieną. Šio projekto dėka ūkininkai gali tik auginti galvijus ir nesirūpinti jų perdirbimu, išpjaustymu ir brandinimu. Lietuvoje labai trūko kokybiškų ir modernių mėsos perdirbimo cechų, kurie aptarnautų smulkiuosius ūkininkus, todėl „Jautienos guru“ dėka kokybiškos jautienos, užaugintos Lietuvos ūkiuose, galime tiekti daugiau.

Skaitykite daugiau čia >>