Informacija apie produktą

PRODUKTO APRAŠYMAS

Ekologiniame ūkyje užauginta kalendra – išskirtinio aromato prieskoninė žolelė, vertinama visame pasaulyje dėl savo ryškaus ir lengvai atpažįstamo skonio. Švieži kalendros lapeliai patiekalams suteikia gaivumo, citrusinių natų ir subtilaus pikantiškumo. Tai nepakeičiamas ingredientas daugelyje Azijos, Lotynų Amerikos ir Artimųjų Rytų virtuvių, tačiau vis dažniau atrandamas ir kasdienėje lietuviškoje virtuvėje.

Maistingumas ir nauda
Kalendra turi vitamino C, vitamino K, įvairių antioksidantų bei mineralinių medžiagų. Ši kvapni žolelė leidžia praturtinti patiekalus ne tik skoniu, bet ir vertingomis maistinėmis medžiagomis. Dėl intensyvaus aromato dažniausiai užtenka nedidelio kiekio, kad patiekalas įgautų visiškai naują skonio kryptį.

Kulinariniai pritaikymai
Puikiai tinka gardinti salotas, sriubas, troškinius, ryžių ir makaronų patiekalus. Kalendra ypač dera su meksikietiškais, indiškais, tailandietiškais ir kitais Azijos virtuvės patiekalais. Taip pat gali būti naudojama ruošiant įvairius padažus, salsas, gvakamolę ar dedama ant jau pagamintų patiekalų prieš patiekiant, kad išliktų kuo daugiau aromato.

LAIKYMO SĄLYGOS: nuo +4 iki +8 °C.

KILMĖS ŠALIS: Lietuva