Informacija apie produktą

PRODUKTO APRAŠYMAS

Kalakuto šlaunis su kaulu ir oda – sultinga, aromatinga ir ypač skoninga kalakutienos dalis, puikiai tinkanti lėtam kepimui ar troškinimui. Kaulas ir oda padeda išsaugoti natūralias mėsos sultis, todėl kepdama šlaunis išlieka minkšta, o skonis tampa dar sodresnis. Tai puikus pasirinkimas ieškantiems tradicinio, sotaus mėsos patiekalo, kuris džiugina tiek kasdieniams pietums, tiek ypatingesnėms šeimos vakarienėms.

Kalakutai auginami ūkyje, kuriame lesinami tik pačiame ūkyje gaminamais pašarais iš užaugintų kviečių, kvietrugių ir žirnių. Paukščiai turi daug laisvės judėti, o atsakingas auginimas ir subalansuotas lesinimas prisideda prie kokybiškos ir vertinamos mėsos užauginimo.

Maistingumas ir nauda
Kalakutiena yra puikus visaverčių baltymų šaltinis, aprūpinantis organizmą svarbiomis aminorūgštimis. Joje taip pat gausu B grupės vitaminų, fosforo, cinko ir seleno. Šlaunies mėsa natūraliai yra sultingesnė nei krūtinėlė, todėl pasižymi sodresniu skoniu ir puikiomis skoninėmis savybėmis net kepama ilgesnį laiką.

Kulinariniai pritaikymai
Puikiai tinka kepti orkaitėje, troškinti kartu su daržovėmis ar ruošti lėto kepimo induose. Šlaunis galima gardinti įvairiais prieskoniais, česnakais, žolelėmis ar medaus bei garstyčių marinatais. Ji puikiai dera su bulvėmis, šakninėmis daržovėmis, troškintais kopūstais ar šviežiomis salotomis. Lėtai kepama mėsa tampa itin minkšta ir lengvai atsiskiria nuo kaulo.

LAIKYMO SĄLYGOS: nuo -2 iki +4 °C.

KILMĖS ŠALIS: Lietuva

PAKAVIMAS: vakuuminė pakuotė.

APIE ŪKĮ / GAMINTOJĄ

Vlado Baltuonio kalakutų ūkis įsikūręs Kretingos rajone ir veikia nuo 1995 metų. Tai šeimos verslas kuriame auginami angliški baltieji kalakutai jau daugiau nei 25 metus.

Skaitykite daugiau čia >>