Informacija apie produktą

PRODUKTO APRAŠYMAS

Sausai bent 21 dieną brandinta jautienos krūtininė – jaukus pasirinkimas neskubiam gaminimui ir ilgiems pietums su šeima. Tai išraiškingesnės struktūros mėsa, kurios minkštumui atsiskleisti geriausiai padeda laikas bei ramesnis karštis. Jautiena ruošiama specializuotame, ekologinį cecho statusą turinčiame gamybos ceche, beveik šimto kvadratinių metrų Himalajų druskų brandinimo kameroje.

Maistingumas ir nauda
Jautienoje yra baltymų, o krūtininės riebalai suteikia patiekalui sodrumo. Su daržovėmis ir mėgstamu garnyru iš jos galima paruošti sotų, namų virtuvę primenantį valgį.

Kulinariniai pritaikymai
Krūtininė tinka lėtam kepimui uždengtame inde arba troškinimui su svogūnais, morkomis ir sultiniu. Ilgiau gaminama mėsa pamažu suminkštėja ir įsigeria pasirinkto padažo aromatų. Šalia gardu bulvių košė, keptos daržovės ar rauginti kopūstai. Minkšta supjaustyta mėsa tinka ir šiltai bandelei su traškiomis salotomis.

LAIKYMO SĄLYGOS: nuo 0 iki +4 °C. Pažeidus pakuotę tinka vartoti 48 val., bet ne ilgiau, kaip iki vartojimo termino pabaigos.

KILMĖS ŠALIS: Lietuva

APIE ŪKĮ / GAMINTOJĄ

“Jautienos guru” – tai itin modernus mėsos brandinimo cechas, kuris šiuo metu specializuojasi jautienos brandinime. Įmonė įsikūrusi Šakių rajone bendradarbiauja su keletu Lietuvos ūkių tiekiančių kokybiška jautieną. Šio projekto dėka ūkininkai gali tik auginti galvijus ir nesirūpinti jų perdirbimu, išpjaustymu ir brandinimu. Lietuvoje labai trūko kokybiškų ir modernių mėsos perdirbimo cechų, kurie aptarnautų smulkiuosius ūkininkus, todėl „Jautienos guru“ dėka kokybiškos jautienos, užaugintos Lietuvos ūkiuose, galime tiekti daugiau.

Skaitykite daugiau čia >>