Informacija apie produktą

PRODUKTO APRAŠYMAS

14 dienų brandintas Angus jautienos kumpis be kaulo – gardus pagrindas įvairiems naminiams patiekalams. Tai tvirtesnės struktūros mėsa, kurią patogu pjaustyti pagal receptą ir ruošti su mėgstamomis daržovėmis. Brandinta jautiena suteikia sodresnį skonį net paprastam šeimos troškiniui. Galvijai ganosi laisvai, o pritrūkus žolės šeriami šienu ir šienainiu, be papildomų koncentruotų pašarų.

Maistingumas ir nauda
Jautiena natūraliai turi baltymų, todėl gali papildyti valgį sočia mėsos dalimi. Su daržovėmis, kruopomis ar bulvėmis iš jos nesunku sukurti įvairų pietų derinį.

Kulinariniai pritaikymai
Kumpis tinka troškiniams ar lėčiau orkaitėje ruošiamam kepsniui su trupučiu skysčio. Jo skoniui dera svogūnai, morkos, česnakai ir čiobreliai. Minkštą mėsą gardu patiekti su bulvių koše, grikiais ar ryžiais, o raugintos daržovės ar agurkų salotos suteikia gaivios natos.

LAIKYMO SĄLYGOS: nuo 0 iki +6 °C. Pažeidus pakuotę suvartoti per 24 val.

KILMĖS ŠALIS: Lietuva

APIE ŪKĮ / GAMINTOJĄ

Zarasų rajone įsikūrę ūkininkai susibūrė į kooperatyvą „Sartų lankų jautiena“. Jie bendradarbiaudami augina ir tiekia „Angus“ veislės galvijų jautieną. Įkūrus kooperatyvą ūkininkai bendromis jėgomis įrengė mėsos pjaustymo ir perdirbimo cechą, kuris užtikrina galimybes mėsą perdirbti patiems ir patiekti klientams itin šviežią, bei kokybišką. Šiuo metu kooperatyve yra 9 smulkūs ūkininkai.

Skaitykite daugiau čia >>