Informacija apie produktą

PRODUKTO APRAŠYMAS

Tai iš nugarinės su kaulu supjaustyti vieno ar dviejų šonkaulių kepsneliai – puikus pasirinkimas greitam paruošimui, tačiau išlaikant visas ėrienos savybes. Mėsa ruošiama iš 6–12 mėn. Lietuvoje augintų ėriukų – švelni, sultinga ir be specifinio kvapo.

Maistingumas ir nauda
Baltyminga, subalansuoto riebumo mėsa, ypač turtinga B grupės vitaminais ir geležimi. Dėl kaulo išlieka sultingesnė ir aromatingesnė ruošiant aukštoje temperatūroje.

Kulinariniai pritaikymai
Idealu kepti keptuvėje, orkaitėje ar grilyje. Tinka greitai vakarienei ar gurmaniškam patiekalui – pakanka lengvo marinato ar tik druskos su pipirais. Skanu patiekti su keptomis daržovėmis ar šviežiu garnyru.

LAIKYMO SĄLYGOS: nuo 0 iki +4 °C. Pažeidus pakuotę sunaudoti per 48 val. bet ne vėliau kaip iki galiojimo termino pabaigos.

KILMĖS ŠALIS: Lietuva

PAKAVIMAS: vakuuminiame maišelyje.

APIE ŪKĮ / GAMINTOJĄ

„Katino ūkelis“ įsikūręs netoli Anykščių, Nagurkiškių kaime. Jame nuo 2014 metų avis augina ūkininkas Ladas Katinas. Vasaromis jo avys ganosi žaliose pievose netoli Nevėžos ežero, o žiemoja šiltuose tvartuose kadaise priklausiusiuose Šlavėnų dvaro savininkams. Avys šeriamos šienu, šienainiu, miežiais, bei avižomis. „Katino ūkelis“ avys yra laikomos bandomis po 100, didžioji jų dalis yra Lietuvos juodgalvės, kita dalis mišrūnės, „ Sufolku“, bei „Beltex“ veislių avys.

Skaitykite daugiau čia >>