Informacija apie produktą

PRODUKTO APRAŠYMAS

Maži, subtilaus skonio ėrienos liežuviai – delikatesinis subproduktas, tinkantis įvairiems patiekalams. Ruošiami iš 6–12 mėn. amžiaus Lietuvoje augintų ėriukų – išlaikytas švelnus, lengvai derinamas skonis.

Maistingumas ir nauda
Geri baltymų, geležies, cinko bei B grupės vitaminų šaltiniai. Lengvai virškinami ir naudingi kraujotakai, ypač tinka vaikų ir moterų mitybai.

Kulinariniai pritaikymai
Galima virti ir patiekti griežinėliais, naudoti salotoms, užkandžiams ar troškiniams. Skonio subtilumas leidžia derinti tiek su klasikiniais, tiek su egzotiškais ingredientais.

LAIKYMO SĄLYGOS: nuo 0 iki +4 °C. Pažeidus pakuotę sunaudoti per 48 val. bet ne vėliau kaip iki galiojimo termino pabaigos.

KILMĖS ŠALIS: Lietuva

PAKAVIMAS: vakuuminiame maišelyje.

APIE ŪKĮ / GAMINTOJĄ

„Katino ūkelis“ įsikūręs netoli Anykščių, Nagurkiškių kaime. Jame nuo 2014 metų avis augina ūkininkas Ladas Katinas. Vasaromis jo avys ganosi žaliose pievose netoli Nevėžos ežero, o žiemoja šiltuose tvartuose kadaise priklausiusiuose Šlavėnų dvaro savininkams. Avys šeriamos šienu, šienainiu, miežiais, bei avižomis. „Katino ūkelis“ avys yra laikomos bandomis po 100, didžioji jų dalis yra Lietuvos juodgalvės, kita dalis mišrūnės, „ Sufolku“, bei „Beltex“ veislių avys.

Skaitykite daugiau čia >>