Šaltai rūkytas geltondryžės riebžuvės kepsnelis
7.37 € - 11.80 € / vnt.29.49 € / kg
Svoris: 0.25 - 0.4 kg
MAISTINĖ VERTĖ 100 G PRODUKTO: energinė vertė: 2156 kJ / 522 kcal. Riebalų 49,3 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 8,1 g, angliavandenių 0,0 g, iš kurių cukrų 0,0 g, baltymų 19,5 g, druskos 2,0 g.
Informacija apie produktą
PRODUKTO APRAŠYMAS
Šaltai rūkytas geltondryžės riebžuvės kepsnelis – minkštos, sviestinės tekstūros žuvis su švelniu dūmo aromatu. Indonezijos kilmės žuvis išrūkyta Lietuvoje ir pagardinta druska. Jos sodrumas gražiai dera su gaiviais, paprastais priedais, tačiau ši rūšis turi svarbių vartojimo ypatumų.
Maistingumas ir nauda
Riebžuvėje natūraliai yra žmogaus nesuvirškinamų vaško esterių. Kai kuriems žmonėms jie gali sukelti viduriavimą, pilvo skausmą ar kitus virškinimo sutrikimus; kaitinimas šių medžiagų nepašalina. Vaikams, nėščiosioms, vyresnio amžiaus žmonėms ir turintiems žarnyno ar maistinių medžiagų pasisavinimo sutrikimų šios žuvies rekomenduojama vengti.
Kulinariniai pritaikymai
Nedideli žuvies gabalėliai dera su agurku, salotomis, citrina ir duonos skrebučiu. Ragaujant pirmą kartą rekomenduojamas nedidelis kiekis, tačiau visiems saugi porcija nenustatyta. Dalijantis svarbu pasakyti, kokia tai žuvis ir kokie jos vartojimo ypatumai.
SUDĖTIS: geltondryžė riebžuvė (lot. lepidocybium flavobrunneu), druska.
LAIKYMO SĄLYGOS: nuo 0 iki +6 °C.
KILMĖS ŠALIS: Indonezija. Išrūkyta Lietuvoje.
PAKAVIMAS: vakuuminėje pakuotėje.
APIE ŪKĮ / GAMINTOJĄ
UAB „Kintai“ – tai akvakultūros ūkis, įsikūręs unikaliame Nemuno deltos regioniniame parke. Veiklą vykdantis nuo 1993 m. Ūkis prižiūri 600 ha tvenkinius, aprūpinamus itin švariu Minijos upės vandeniu. Čia auginamos įvairios žuvys: karpiai, šamai, eršketai, lydekos, upėtakiai, ešeriai ir daugelis kitų.
