Informacija apie produktą

PRODUKTO APRAŠYMAS

Tai sultinga, šiek tiek riebesnė mėsos dalis, supjaustyta kepsneliais ar gabalėliais. Ruošiama iš 6–12 mėn. amžiaus Lietuvoje augintų ėriukų – skonis švelnus, o tekstūra itin tinkama kepti ar troškinti.

Maistingumas ir nauda
Sprandinė turi daugiau riebalinio audinio, todėl yra itin sultinga. Ji praturtinta baltymais, geležimi ir kitais organizmui naudingais mikroelementais.

Kulinariniai pritaikymai
Puikiai tinka kepsniams, šašlykui, lėtai troškintiems patiekalams ar net mėsainiams. Dėl marmuringumo mėsa neišsausėja, net ir ruošiama aukštoje temperatūroje.

LAIKYMO SĄLYGOS: nuo 0 iki +4 °C. Pažeidus pakuotę sunaudoti per 48 val. bet ne vėliau kaip iki galiojimo termino pabaigos.

KILMĖS ŠALIS: Lietuva

PAKAVIMAS: vakuuminiame maišelyje.

APIE ŪKĮ / GAMINTOJĄ

„Katino ūkelis“ įsikūręs netoli Anykščių, Nagurkiškių kaime. Jame nuo 2014 metų avis augina ūkininkas Ladas Katinas. Vasaromis jo avys ganosi žaliose pievose netoli Nevėžos ežero, o žiemoja šiltuose tvartuose kadaise priklausiusiuose Šlavėnų dvaro savininkams. Avys šeriamos šienu, šienainiu, miežiais, bei avižomis. „Katino ūkelis“ avys yra laikomos bandomis po 100, didžioji jų dalis yra Lietuvos juodgalvės, kita dalis mišrūnės, „ Sufolku“, bei „Beltex“ veislių avys.

Skaitykite daugiau čia >>