Informacija apie produktą

PRODUKTO APRAŠYMAS

Sausai bent 21 dieną brandintas jautienos išpjovos steikas – švelnios tekstūros pasirinkimas vakarienei, kurioje pagrindinis vaidmuo tenka mėsai. Brandinimas suteikia jautienos skoniui sodrumo, o išpjova tinka mėgstantiems minkštą, smulkios struktūros kąsnį. Jautiena ruošiama specializuotame, ekologinį cecho statusą turinčiame gamybos ceche, beveik šimto kvadratinių metrų Himalajų druskų brandinimo kameroje.

Maistingumas ir nauda
Jautiena natūraliai turi baltymų, todėl gali būti soti įvairaus valgio dalis. Prie sodraus steiko maloniai dera daržovės, žalumynai ir pasirinktas garnyras, leidžiantis mėgautis skirtingomis tekstūromis.

Kulinariniai pritaikymai
Išpjovos steikas tinka keptuvei ar kepsninei. Trumpiau kepamai išpjovai svarbu neperdžiūti, o po kepimo trumpai pailsėjusi mėsa būna patogesnė pjaustyti. Ji gardi su keptomis bulvėmis, grybais ir žaliomis salotomis. Švelnus žolelių sviestas maloniai papildo brandintos mėsos skonį.

LAIKYMO SĄLYGOS: nuo 0 iki +4 °C. Pažeidus pakuotę tinka vartoti 48 val., bet ne ilgiau, kaip iki vartojimo termino pabaigos.

KILMĖS ŠALIS: Lietuva

APIE ŪKĮ / GAMINTOJĄ

“Jautienos guru” – tai itin modernus mėsos brandinimo cechas, kuris šiuo metu specializuojasi jautienos brandinime. Įmonė įsikūrusi Šakių rajone bendradarbiauja su keletu Lietuvos ūkių tiekiančių kokybiška jautieną. Šio projekto dėka ūkininkai gali tik auginti galvijus ir nesirūpinti jų perdirbimu, išpjaustymu ir brandinimu. Lietuvoje labai trūko kokybiškų ir modernių mėsos perdirbimo cechų, kurie aptarnautų smulkiuosius ūkininkus, todėl „Jautienos guru“ dėka kokybiškos jautienos, užaugintos Lietuvos ūkiuose, galime tiekti daugiau.

Skaitykite daugiau čia >>