Informacija apie produktą

PRODUKTO APRAŠYMAS

„Žuvies vokas” kuskuso pagarde – tai švelnaus skonio ir sultingas žuvies patiekalas, kuriame 57% sudaro aukštos kokybės šamo filė. Kuskusas suteikia papildomą tekstūrą ir sotumą, o trintas sūris, citrinos sultys, paprika bei saulėje džiovinti pomidorai praturtina voką subtiliu aromatu ir maloniu poskoniu. Šis gaminys yra puikus pasirinkimas norintiems greitai paruošti maistingą ir gardų žuvies patiekalą.

Maistingumas ir nauda
Šamo filė yra baltymų šaltinis, turinti mažai riebalų ir vertingų omega-3 riebalų rūgščių. Kuskusas suteikia angliavandenių energijai, o pomidorai, paprika ir česnakai praturtina patiekalą vitaminais, mineralais bei antioksidantais. Dėl natūralių ingredientų ir švelnaus skonio šis patiekalas gali būti tinkamas ir vaikų mitybai, ypač kaip būdas įtraukti žuvį į kasdienį racioną.

Kulinariniai pritaikymai
Šaldytą „Žuvies voką“ galima kepti orkaitėje ar keptuvėje, kol paviršius įgaus auksinį atspalvį. Puikiai dera su garintomis daržovėmis, lengvais salotų garnyrais ar bulvių koše. Patogus ir skanus pasirinkimas tiek pietums, tiek vakarienei.

SUDĖTIS: šamo filė (lot. Clarias gariepinus) 57%, kuskusas 34%, trintas sūris (pasterizuotas pienas, druska, raugas, fermentas), aliejus, šviežiai spaustos citrinų sultys, saldi paprika, saulėje džiovinti pomidorai (džiovinti pomidorai, druska, antioksidantai (E330, 300)), pipirai, druska, česnakai, krapai.

LAIKYMO SĄLYGOS: laikyti ne aukštesnėje kaip -18 °C temperatūroje. Atitirpinus pakartotinai neužšaldyti!

KILMĖS ŠALIS: Lietuva

APIE ŪKĮ / GAMINTOJĄ

Vilniaus rajone, Mickūnų seniūnijoje įsikūręs akvakultūros ūkis „Akvapona“ augina ungurinius šamus (lot. Clarias gariepinus). Šie šamai neturi ašakų, o jų skonis primena ungurio mėsos skonį. Žuvys auginamos uždarose baseinų sistemose todėl yra kokybiškos ir sveikos. Šiame akvakultūros ūkyje kartu su žuvimis yra auginami ir augalai. Augdamos ir besimaitindamos žuvys išskiria savo biologinės veiklos produktus, kurie joms pačioms yra nuodingi. Būtent dėl šios priežasties vandens telkiniuose žuvys serga ir dažnai žūsta. „Akvapona“ akvakultūros ūkyje šamai auginami dideliame vandens rezervuare. Rezervuaro vanduo yra nuolat valomas, kad neužsiterštų. Valymo metu surinkti žuvų biologinės veiklos produktai yra puiki trąša įvairiems augalams – ir gėlėms, ir žolei, ir net daržovėms. Todėl iš rezervuaro vanduo siurbliu pumpuojamas į viršutinę talpą su augalais. Tokiu būdu augalai gauna visas jiems reikiamas maistines medžiagas. Be to, augalai patys išvalo jiems paduodamą vandenį, kuris vėl grąžinamas ten, kur auginamos žuvys. Taip augalai gyvena žuvų dėka, o žuvys – augalų.

Skaitykite daugiau čia >>