Šamo plėšiko zrazai su sūriu 4 vnt., šaldyti
10.99 € / vnt.
Svoris: 450 g
MAISTINĖ VERTĖ 100 G PRODUKTO: energinė vertė: 925 kJ / 221 kcal. Riebalų 17,6 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 4,5 g, angliavandenių 9,8 g, iš kurių cukrų 0,3 g, baltymų 15,0 g, druskos 1,6 g.
Informacija apie produktą
PRODUKTO APRAŠYMAS
Šamo plėšiko zrazai su sūriu – tai sultingas ir švelnaus skonio žuvies patiekalas, kuriame 73% sudaro šamo plėšiko mėsa. Sūris suteikia malonų kreminį poskonį, o manų kruopos, duonos džiūvėsiai ir kiaušinio baltymas padeda išlaikyti zrazų purią tekstūrą. Šie zrazai – puikus pasirinkimas mėgstantiems švelnius, tačiau aromatingus žuvies patiekalus.
Maistingumas ir nauda
Šamas plėšikas yra liesa, baltymų turinti žuvis, turinti omega-3 riebalų rūgščių ir kitų svarbių maistinių medžiagų. Sūris praturtina patiekalą kalciu ir baltymais, todėl šie zrazai yra maistingas pasirinkimas visai šeimai. Dėl švelnios tekstūros ir natūralių ingredientų zrazai gali būti tinkami ir vaikų mitybai, ypač jei norima įtraukti žuvies patiekalų į jų racioną.
Kulinariniai pritaikymai
Šaldytus zrazus galima kepti keptuvėje arba orkaitėje, kol paviršius taps auksinės spalvos. Puikiai dera su bulvių koše, ryžiais, garintomis daržovėmis arba šviežiomis salotomis. Patogus ir skanus pasirinkimas tiek kasdieniams pietums, tiek šeimos vakarienei.
SUDĖTIS: šamas plėšikas (lot. Clarias gariepinus) 73%, manų kruopos, sūris, duonos džiūvėsiai, svogūnas, kiaušinio baltymas, juodieji pipirai, druska.
LAIKYMO SĄLYGOS: laikyti ne aukštesnėje kaip -18 °C temperatūroje. Atitirpinus pakartotinai neužšaldyti!
KILMĖS ŠALIS: Lietuva
PAKAVIMAS: vakuuminėje pakuotėje.
APIE ŪKĮ / GAMINTOJĄ
Vilniaus rajone, Mickūnų seniūnijoje įsikūręs akvakultūros ūkis „Akvapona“ augina ungurinius šamus (lot. Clarias gariepinus). Šie šamai neturi ašakų, o jų skonis primena ungurio mėsos skonį. Žuvys auginamos uždarose baseinų sistemose todėl yra kokybiškos ir sveikos. Šiame akvakultūros ūkyje kartu su žuvimis yra auginami ir augalai. Augdamos ir besimaitindamos žuvys išskiria savo biologinės veiklos produktus, kurie joms pačioms yra nuodingi. Būtent dėl šios priežasties vandens telkiniuose žuvys serga ir dažnai žūsta. „Akvapona“ akvakultūros ūkyje šamai auginami dideliame vandens rezervuare. Rezervuaro vanduo yra nuolat valomas, kad neužsiterštų. Valymo metu surinkti žuvų biologinės veiklos produktai yra puiki trąša įvairiems augalams – ir gėlėms, ir žolei, ir net daržovėms. Todėl iš rezervuaro vanduo siurbliu pumpuojamas į viršutinę talpą su augalais. Tokiu būdu augalai gauna visas jiems reikiamas maistines medžiagas. Be to, augalai patys išvalo jiems paduodamą vandenį, kuris vėl grąžinamas ten, kur auginamos žuvys. Taip augalai gyvena žuvų dėka, o žuvys – augalų.
