Karštai rūkyta kalakuto šlaunelė
11.65 € - 14.98 € / vnt.33.29 € / kg
Svoris: 0.35 - 0.45 kg
MAISTINĖ VERTĖ 100 G PRODUKTO: energinė vertė: 561 kJ / 134 kcal. Riebalai 5,0 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 2,0 g, angliavandeniai 2,0 g, iš kurių cukrų 0,0 g, baltymai 17,0 g, druska 0,2 g.
Informacija apie produktą
PRODUKTO APRAŠYMAS
Karštai rūkyta kalakutų šlaunelė – sodresnio skonio ir natūraliai sultingesnė alternatyva krūtinėlės filė gaminiams. Rūkymo metu mėsa įgauna malonų aromatą, dailų rusvai auksinį atspalvį ir išlieka minkšta bei sultinga. Šlaunelių mėsa pasižymi ryškesniu kalakutienos skoniu, todėl ją ypač vertina mėgstantys išraiškingesnius mėsos gaminius. Subtiliai juntami prieskoniai ir švelnus dūmo aromatas papildo natūralų mėsos skonį jo neužgoždami.
Kalakutai auginami ūkyje, kuriame lesinami iš pačių užaugintų kviečių, kvietrugių ir žirnių pagamintais pašarais. Paukščiai turi daug laisvės judėti, o atsakingas auginimas ir kokybiškas lesinimas prisideda prie gerų mėsos skoninių savybių.
Maistingumas ir nauda
Kalakutiena yra vertingas visaverčių baltymų šaltinis, turintis organizmui svarbių B grupės vitaminų, fosforo, cinko ir seleno. Šlaunelių mėsa natūraliai turi šiek tiek daugiau riebalų nei krūtinėlė, todėl pasižymi didesniu sultingumu ir sodresniu skoniu. Tai sotus ir maistingas pasirinkimas įvairiems užkandžiams, pusryčiams ar pagrindiniams patiekalams.
Kulinariniai pritaikymai
Puikiai tinka valgyti vieną, patiekti su šviežiomis daržovėmis, naudoti sumuštiniams ar įvairiems šaltiems užkandžiams. Taip pat gali būti dedama į salotas, tortilijas, pusryčių patiekalus ar naudojama mėsos ir sūrių užkandžių lėkštėse. Dėl savo sultingumo ir sodresnio skonio ši šlaunelė puikiai tinka tiek kasdieniam stalui, tiek vaišėms su svečiais.
SUDĖTIS: 85 % kalakutų šlaunelių mėsa, vanduo, sūrymas rūkymui 5 % (rūgštingumą reguliuojanti medžiaga pentanatitrifosfatas, stabilizatorius natrio citratas, tirštiklis karageninas, gliukozės sirupas, cukrūs: dekstrozė, natūralios kvapiosios medžiagos: juodųjų pipirų, česnako, mielių ekstraktai, antioksidantas: natrio askorbatas), 0,6 % nitritinė druska, lipnumą reguliuojanti medžiaga, stabilizatorius: natrio nitritas, kmynai.
LAIKYMO SĄLYGOS: nuo 0 iki +6 °C.
KILMĖS ŠALIS: Lietuva
PAKAVIMAS: vakuuminė pakuotė.
APIE ŪKĮ / GAMINTOJĄ
Vlado Baltuonio kalakutų ūkis įsikūręs Kretingos rajone ir veikia nuo 1995 metų. Tai šeimos verslas kuriame auginami angliški baltieji kalakutai jau daugiau nei 25 metus.
