Karštai rūkyta kalakuto krūtinėlės filė
11.65 € - 14.98 € / vnt.33.29 € / kg
Svoris: 0.35 - 0.45 kg
MAISTINĖ VERTĖ 100 G PRODUKTO: energinė vertė: 440 kJ / 105 kcal. Riebalai 1,0 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 0,0 g, angliavandeniai 2,0 g, iš kurių cukrų 0,0 g, baltymai 20,0 g, druska 0,2 g.
Informacija apie produktą
PRODUKTO APRAŠYMAS
Karštai rūkyta kalakuto krūtinėlės filė – švelnaus skonio, minkšta ir sultinga paukštiena, puikiai tinkanti tiek kasdieniam stalui, tiek šventiškesniam vaišių stalui. Rūkymo metu mėsa įgauna malonų aromatą ir dailų rusvai auksinį atspalvį, tačiau išlieka švelni ir neperkrauta dūmo skoniu. Krūtinėlės filė pasižymi tvirta, bet minkšta tekstūra, todėl ją patogu pjaustyti griežinėliais ir naudoti įvairiuose patiekaluose.
Kalakutai auginami ūkyje, kuriame lesinami iš pačių užaugintų kviečių, kvietrugių ir žirnių pagamintais pašarais. Paukščiai turi daug laisvės judėti, o atsakingas auginimas prisideda prie gerų mėsos skoninių savybių.
Maistingumas ir nauda
Kalakutų krūtinėlės filė yra vienas liesiausių gyvūninės kilmės baltymų šaltinių. Joje gausu visaverčių baltymų, B grupės vitaminų, fosforo ir seleno. Dėl natūraliai mažesnio riebalų kiekio ši mėsa yra soti, tačiau išlieka lengvesnė nei daugelis kitų rūkytų mėsos gaminių. Tai puikus pasirinkimas ieškantiems maistingo ir universalaus produkto kasdieniams užkandžiams ar pagrindiniams patiekalams.
Kulinariniai pritaikymai
Puikiai tinka valgyti vieną, patiekti su šviežiomis daržovėmis, naudoti sumuštiniams ar įvairiems užkandžiams ruošti. Taip pat gali būti dedama į salotas, tortilijas, pusryčių patiekalus ar naudojama šaltų užkandžių lėkštėse. Švelnus skonis leidžia ją lengvai derinti su įvairiais garnyrais ir padažais.
SUDĖTIS: 85 % kalakutų krūtinėlių filė, vanduo, sūrymas rūkymui 5 % (rūgštingumą reguliuojanti medžiaga pentanatitrifosfatas, stabilizatorius natrio citratas, tirštiklis karageninas, gliukozės sirupas, cukrūs: dekstrozė, natūralios kvapiosios medžiagos: juodųjų pipirų, česnako, mielių ekstraktai, antioksidantas: natrio askorbatas), 0,6 % nitritinė druska, lipnumą reguliuojanti medžiaga, stabilizatorius: natrio nitritas, kmynai.
LAIKYMO SĄLYGOS: nuo 0 iki +6 °C.
KILMĖS ŠALIS: Lietuva
PAKAVIMAS: vakuuminė pakuotė.
APIE ŪKĮ / GAMINTOJĄ
Vlado Baltuonio kalakutų ūkis įsikūręs Kretingos rajone ir veikia nuo 1995 metų. Tai šeimos verslas kuriame auginami angliški baltieji kalakutai jau daugiau nei 25 metus.
