Informacija apie produktą

PRODUKTO APRAŠYMAS

„Nakties simfonija“ – tai juodas brandintas fermentinis sūris, išsiskiriantis sodriu, gilų skonį suteikiančiu brandinimu ir išskirtine spalva, kurią dažniausiai suteikia natūrali maistinė anglis. Brandinamas kelis mėnesius, sūris pasižymi švelnia, tačiau išraiškinga tekstūra ir subtiliu aromatu, kuris primena tamsų šokoladą ar riešutus. Jo vizualus kontrastas puikiai dera su kitais sūriais ant užkandžių lėkštės, suteikiant stilingą akcentą.

Maistingumas ir nauda
Sūris yra puikus baltymų ir kalcio šaltinis, padedantis palaikyti sotumo jausmą ir kaulų tvirtumą. Brandinimo metu sumažėja laktozės kiekis, todėl sūris gali būti tinkamas jautresniems asmenims. Natūrali maistinė anglis, be spalvos suteikimo, pasižymi lengvu detoksikuojančiu poveikiu ir suteikia unikalų vizualinį efektą.

Kulinariniai pritaikymai
„Nakties simfonija“ puikiai tinka sudaryti elegantišką užkandžių lentelę kartu su šviesiais sūriais, džiovintais vaisiais ar riešutais. Jo sodrus, gilus skonis dera su tamsiu alumi, portveinu arba raudonuoju vynu. Taip pat gali būti naudojamas karštuose patiekaluose ar sumuštiniuose, kur suteikia intensyvesnio skonio niuansą.

SUDĖTIS: karvės PIENAS, pienarūgštės bakterijos, fermentas, maisto dažiklis E153, druska.

LAIKYMO SĄLYGOS: nuo 0 iki +6 °C.

KILMĖS ŠALIS: Lietuva

APIE ŪKĮ / GAMINTOJĄ

Apie sūrininkę Svajonę Vaicekauskienę daug pasakoti ir nereikia. Jos sūrių ir pieno produktų kokybė kalba pati už save, o mes džiaugiamės turėdami savo asortimente “Sūrio Džiazas” produktus.

Skaitykite daugiau čia >>