Ėrienos karka (šaldyta)

Kategorijos: Ėriena, aviena, Užšaldyti

13.89 € - 13.89 € / vnt.18.04 € / kg

Svoris: 0.77 - 0.77 kg

Galioja ne mažiau kaip 90 d.

13.89 € - 13.89 € / vnt. (18.04 € / kg)

Informacija apie produktą

PRODUKTO APRAŠYMAS

Ėrienos karka – tai lėtam gaminimui idealiai tinkanti mėsos dalis, išsiskirianti švelniu skoniu, sultingumu ir tekstūra, kuri po ilgo troškinimo tampa minkšta, kone tirpstanti burnoje. Mėsa gaunama iš Lietuvoje užaugintų 6–12 mėnesių amžiaus ėriukų, todėl išlaikytas tikrasis ėrienos švelnumas ir subtilumas – tai ne aviena, o tikra, jauno gyvulio mėsa, be jokių priedų ar apdorojimo.

Maistingumas ir nauda
Ėriena – visaverčio baltymo, B grupės vitaminų (ypač B12), geležies ir cinko šaltinis. Karkos mėsa, turinti daugiau jungiamojo audinio, ilgai troškinant išskiria kolageną, kuris naudingas sąnarių ir odos būklei. Tai puikus pasirinkimas norintiems pasigaminti sotų, subalansuotą ir maistingą patiekalą visai šeimai.

Kulinariniai pritaikymai
Ėrienos karka puikiai tinka lėtam troškinimui orkaitėje ar puode – patiekalams, tokiems kaip klasikinė prancūziška navarin troškinys, šiaurietiški ragu ar marokietiškas tagine. Tinka gardinti šakninėmis daržovėmis, raudonuoju vynu, rozmarinu ar čiobreliais. Patogu ruošti vienos keptuvės principu.

LAIKYMO SĄLYGOS: laikyti ne aukštesnėje kaip -18 °C temperatūroje. Atitirpinus pakartotinai neužšaldyti!

KILMĖS ŠALIS: Lietuva

PAKAVIMAS: vakuuminėje pakuotėje.

Ėrienos karka (šaldyta)

Kategorijos: Ėriena, aviena, Užšaldyti

13.89 € - 13.89 € / vnt.18.04 € / kg

Svoris: 0.77 - 0.77 kg

Galioja ne mažiau kaip 90 d.

13.89 € - 13.89 € / vnt. (18.04 € / kg)

„Perku tik žalius produktus kaip mėsą, varškę, daržoves ir vaisius ir pastarieji visada nepriekaištingo skonio, švieži, turi pakankamai drėgmės. Gatavų produktų po keleto bandymų vengiu, nes jie pasiekia pirkėją jau nebe švieži, ypač kepiniai. Jie man primena produktus iš paprasto supermarketo. Tai yra normalu, nes praeina laikas, kol pasiekia vartotoją. Supratau, kad reikia pirkti tik tuos produktus, kurie ilgai laikosi, pvz.obuoliai, daržovės, tik ne uogos. Uogienės, nors ir rašoma, kad mažai cukraus, bet bistiek per saldumą nejaučiu uogų ar vaisių skonio. Jas tiesiog išmečiau, nes neatitiko reklamos. Taigi, niekada nepirksiu uogienių, sirupų, išskyrus šaltalankio sultis. Apskritai, cukrus tik gadina skonį ir labai sunku išlaokyti produktą su mažai cukraus, pati patiriu kaskart.Nežinau, gal labai reikliai komentuoju, bet tokia jau tikrovė. Būkim visi teisingi sau ir kitiems. Ačkū, kad organizuojate apklausas, jos labai padeda formuoti teisingą požiūrį.“