Informacija apie produktą

PRODUKTO APRAŠYMAS

„Bliuzas“ – tai klasikinis brandintas fermentinis sūris, garsėjantis savo ypatingu skoniu ir ryškiu oranžiniu atspalviu. Spalvą jam suteikia natūralus augalinis dažiklis anatas (E160b), išgaunamas iš atogrąžų augalo Bixa orellana sėklų. Jis suteikia ne tik dekoratyvinį atspalvį, bet ir yra tradiciškai naudojamas sūrių gamyboje jau šimtmečius. Brandinamas apie 4 mėnesius, „Bliuzas“ įgauna subalansuotą, šiek tiek salstelėjusį skonį su subtiliomis muskato natomis. Šis sūris – puikus pasirinkimas tiems, kurie vertina tradicijas ir švelniai išraiškingą skonį.

Maistingumas ir nauda
„Bliuzas“ yra vertingas baltymų ir kalcio šaltinis, padedantis palaikyti energiją, sotumo jausmą ir stiprius kaulus. Dėl itin mažo laktozės kiekio (vos 0,02 g/100 g) jis gali būti tinkamas ir tiems, kurie jautriau reaguoja į laktozę. Subalansuotas riebalų kiekis užtikrina sodrų skonį, o natūralus anatas ne tik suteikia spalvą, bet ir pasižymi antioksidacinėmis savybėmis.

Kulinariniai pritaikymai
Šis sūris puikiai dera prie šviežių vaisių, riešutų ar džiovintų uogų, tampa išskirtiniu užkandžių lėkštės akcentu. Maloniai dera su baltojo arba rožinio vyno taure. „Bliuzas“ taip pat puikiai tinka sumuštiniams, karštiems patiekalams ar salotoms, kur suteikia švelnaus išraiškingumo.

SUDĖTIS: karvės PIENAS, pienarūgštės bakterijos, fermentas, druska.

LAIKYMO SĄLYGOS: nuo 0 iki +6 °C.

KILMĖS ŠALIS: Lietuva

APIE ŪKĮ / GAMINTOJĄ

Apie sūrininkę Svajonę Vaicekauskienę daug pasakoti ir nereikia. Jos sūrių ir pieno produktų kokybė kalba pati už save, o mes džiaugiamės turėdami savo asortimente “Sūrio Džiazas” produktus.

Skaitykite daugiau čia >>