Tomo žuvies rūkykla – tikras alksnio dūmas be kompromisų

Tomo žuvies rūkykla – tai nedidelė, tačiau savo meistriškumu išsiskirianti rūkykla iš Kauno rajono, kurioje žuvis ruošiama taip, kaip daroma tikrose tradicinėse rūkyklose: natūraliu alksnio dūmu, be jokių dirbtinių dūmo priedų, skysčių ar skonio stipriklių. Čia kiekvienas gabalėlis paruošiamas kruopščiai ir su pagarba žaliavai – taip išgaunamas ryškus, švarus, tikro rūkymo skonis, kurį vertina tiek gurmanai, tiek šeimos, ieškančios natūralaus maisto.

Rūkykloje naudojami tik natūralūs prieskoniai, o žuvys rūkymui paruošiamos atsakingai ir atidžiai, kad išliktų jų sultingumas ir tekstūra. Dėl šios priežasties Tomo žuvies rūkyklos produkcija pasižymi aiškia kokybe, malonia dūmo nata, gražia vario spalva ir pastoviu, patikimu skoniu – klientai žino, jog čia bus taip pat gerai, kaip ir praeitą kartą.

Ši rūkykla – tai vieta, kurioje išlaikomos tikrosios amato tradicijos. Jokio skubėjimo, jokios masinės gamybos – tikrankomis prižiūrimas rūkymo procesas, nuolatinė šiluma prie žarijų ir noras, kad į kiekvienus namus atkeliautų šviežiai paruošta, natūrali ir skani žuvis.