Informacija apie produktą

PRODUKTO APRAŠYMAS

Paltusas, pasižymintis švelnia ir vos sviestine tekstūra, karštai rūkant tampa dar sodresnis. Malkinėje rūkykloje gaminamas paltusas išlaiko savo natūralų minkštumą, o lengvas dūmo aromatas harmoningai papildo šios žuvies subtilų skonį. Tai delikatesas, kuris tinka tiek gurmanams, tiek tiems, kurie mėgsta švarius, natūralius skonius.

Maistingumas ir nauda
Paltusas yra turtingas omega-3 riebalų rūgštimis ir aukštos kokybės baltymais, todėl suteikia sotumo ir maistinės vertės. Jis lengvai virškinamas ir pasižymi švelniu skoniu. Rūkymo procesas išsaugo žuvies maistingumą, todėl tai puikus pasirinkimas sveikesnei vakarienei.

Kulinariniai pritaikymai
Puikiai dera su citrina, bulvių koše, šviežiomis salotomis ir makaronų patiekalais. Galima patiekti tiek kaip pagrindinį patiekalą, tiek naudoti užkandžiams ar salotoms. Dėl subtilaus skonio paltusas puikiai tinka minimalistiniams patiekalams.

SUDĖTIS: baltasis paltusas (lot. reinhardtius hippoglossoides), druska, česnakas, žolelių prieskoniai.

LAIKYMO SĄLYGOS: nuo 0 iki +5 °C.

KILMĖS ŠALIS: Kanada – sužvejota Atlanto vandenyne

PAKAVIMAS: kraftinio popieriaus maišelis nepraleidžiantis riebalų su etikete.

APIE ŪKĮ / GAMINTOJĄ

Tomo žuvies rūkykla – tai nedidelė, tačiau savo meistriškumu išsiskirianti rūkykla iš Kauno rajono, kurioje žuvis ruošiama taip, kaip daroma tikrose tradicinėse rūkyklose: natūraliu alksnio dūmu, be jokių dirbtinių dūmo priedų, skysčių ar skonio stipriklių. Čia kiekvienas gabalėlis paruošiamas kruopščiai ir su pagarba žaliavai – taip išgaunamas ryškus, švarus, tikro rūkymo skonis, kurį vertina tiek gurmanai, tiek šeimos, ieškančios natūralaus maisto.

Skaitykite daugiau čia >>