Aspersa sraigių ūkis

Aspersa sraigių ūkis įsikūręs Kaišiadorių rajone, nuostabiame gamtos kampelyje, Strėvos upės pakrantėje. Prancūzija dvelkiančiame šeimos ūkyje darbuojasi ir sraiges augina tik šeimos nariai. Ūkininkai patys, nuo ikrų iki galutinio produkto, prižiūri visą procesą ir užtikrina nepriekaištingą kokybę. Lietuviams kiek neįprastą sraigių auginimo ūkį įkūrę 2012 metais , jie iki šiol su didele meile ir atsidavimu jį vysto.

Aspersa ūkyje užaugintos sraigės pasiekia ne tik Lietuvos, bet ir užsienio maisto tiekėjus. Nepaisant to, kad vykdo prekyba ir užsienyje didelės plėtros ūkis nesiekia ir pagrindine vertybe laiko – kokybę.

Sraigės ūkyje auginamos specialiai joms įrengtuose aptvaruose po atviru dangumi, užsėtuose žaliaisiais pašarais. Taip pat papildomai maitinamos aukštos kokybės specialiu pašaru. Augdamos švarioje, neužterštoje aplinkoje sraigės gauna pakankamą saulės ir kritulių kiekį, o trūkstant drėgmės yra liejamos natūraliu gamtos telkinių vandeniu. Visa tai užtikrina nepriekaištingą sraigių vystymąsi ir kokybiškos mėsos augimą.

Apie sraiges

Sraigės yra ypač vertingas moliuskas. Jose didelis lengvai pasisavinamų baltymų, nesočiųjų riebalų rūgščių ir mineralinių medžiagų kiekis. Reguliariai vartojant sraigių mėsą organizmas prisipildo vitaminų, kalcio, magnio ir kitų mikroelementų kompleksu. Šis mažu kaloringumu pasižymintis baltyminis produktas aktyvina gyvybinius procesus ir atjaunina organizmą, o paruoštos su grybais ar kalendrų padažu sraigės naudojamos net kaip afrodiziakas.