Informacija apie produktą

SUDĖTIS: Šviežiai išdarinėta eršketo filė su oda.

LAIKYMO SĄLYGOS: nuo 0 iki +4 °C

PAKAVIMAS: vakuuminėje pakuotėje.

APIE ŪKĮ / GAMINTOJĄ

Miesto ūkis tai Šiauliuose įsikūręs modernus akvaponikos būdų daržoves ir žuvis auginantis ūkis. Pradėjusi nuo akvaponikos 2018 metais įmonė įsirengė uždarą recirkuliacinę sistemą eršketų auginimui . Tai sistema panaši į akvaponiką tik ji skirta žuvims auginti be daržovių. Baseinuose vanduo cirkuliuoja ratu ir yra nuolat valomas įrangos pagalba. Ūkis pasirinko auginti Sibiro eršketus, nes tai labai vertinga, turinti daug omega-3 ir kalogeno žuvis. Sakoma, kad eršketas karališka žuvis, nes anksčiau ji buvo tiekiama karaliams ir kunigaikščiams.

Skaitykite daugiau čia >>