Informacija apie produktą

PRODUKTO APRAŠYMAS

Karštai rūkyti sibirinio eršketo kepsneliai – sultinga žuvis su maloniu buko dūmo aromatu. Lietuvoje rūkomi kepsneliai ruošiami elektrinėje rūkykloje, naudojant buko pjuvenas. Jie gardūs ir su paprastu garnyru, ir užkandžių lėkštėje, kai prie stalo norisi pasidalyti kažkuo ypatingesniu.

Maistingumas ir nauda
Eršketo žuvis suteikia patiekalui baltymų ir sotumo. Rūkytas skonis savaime išraiškingas, todėl prie jo dažnai pakanka daržovių ir paprastų priedų. Renkantis kitus pagardus verta atsižvelgti į gaminio druskingumą.

Kulinariniai pritaikymai
Kepsneliai skanūs su virtomis bulvėmis, lapinėmis salotomis ar keptomis daržovėmis. Nuo kaulų atskirti gabalėliai dera ant ruginės duonos ir salotose su kruopomis. Citrina, petražolės ar krapai prideda gaivumo, o švelnus padažas gali būti jaukus papildymas.

LAIKYMO SĄLYGOS: nuo 0 iki +6 °C.

KILMĖS ŠALIS: Lietuva

PAKAVIMAS: vakuuminė pakuotė.

APIE ŪKĮ / GAMINTOJĄ

UAB „Kintai“ – tai akvakultūros ūkis, įsikūręs unikaliame Nemuno deltos regioniniame parke. Veiklą vykdantis nuo 1993 m. Ūkis prižiūri 600 ha tvenkinius, aprūpinamus itin švariu Minijos upės vandeniu. Čia auginamos įvairios žuvys: karpiai, šamai, eršketai, lydekos, upėtakiai, ešeriai ir daugelis kitų.

Skaitykite daugiau čia >>