
Eršketo filė su oda
43.69 € - 57.49 € / vnt.45.99 € / kg
Svoris: 0.95 - 1.25 kg

MAISTINĖ VERTĖ 100 G PRODUKTO: energinė vertė: 430 kJ / 103 kcal. Riebalų 3,8 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 0,8 g, Omega-3 riebalų rūgščių 1,5 g, angliavandenių 0,0 g, iš kurių cukrų 0,0 g, skaidulinės medžiagos 0,0 g, baltymų 18,0 g, druskos 0,1 g. Vitaminai: vitaminas A 30 µg, vitaminas D 4 µg, kalcis 15 mg, geležis 0,6 mg, fosforas 200 mg.
Informacija apie produktą
PRODUKTO APRAŠYMAS
Eršketo filė su oda – tai aukščiausios kokybės žuvies filė, išsaugant odą, kuri suteikia patiekalams papildomo skonio ir tekstūros. Filė paruošta patogiam naudojimui – išskirtinai švelni ir minkšta, ji puikiai tinka tiek greitam kepimui, tiek orkaitėje troškinimui. Oda ne tik išlaiko filė formą, bet ir prideda malonaus skonio, todėl šis produktas yra mėgstamas tiek gurmanų, tiek besirūpinančių sveika mityba. Eršketo filė su oda yra natūralus, išskirtinis pasirinkimas jūsų kasdieniams ir šventiniams patiekalams.
Maistingumas ir nauda
Eršketo filė su oda yra puikus baltymų šaltinis, turintis mažai riebalų, tačiau gausu omega-3 riebalų rūgščių, kurios svarbios širdies ir kraujagyslių sveikatai. Dėl didelio vitamino A ir D kiekio ši žuvis padeda stiprinti kaulus ir palaikyti gerą imunitetą. Omega-3 riebalų rūgštys taip pat teigiamai veikia smegenų funkcijas ir odos sveikatą. Filė su oda yra lengvai virškinama, todėl tai puikus pasirinkimas tiek suaugusiems, tiek vaikams.
Kulinariniai pritaikymai
Eršketo filė su oda yra universalus produktas, kurį galima kepti ant griliaus, orkaitėje, troškinti arba kepti keptuvėje. Oda suteikia papildomo skonio ir traškumo, todėl šis patiekalas tampa tikru delikatesu. Puikiai dera su įvairiais garnyrais, tokiais kaip šviežios daržovės, bulvių košė, ryžiai arba salotomis. Galima taip pat ruošti su citrina ir prieskoninėmis žolelėmis, kad išryškėtų natūralus žuvies skonis.
SUDĖTIS: Šviežiai išdarinėta eršketo filė su oda.
LAIKYMO SĄLYGOS: nuo 0 iki +4 °C
KILMĖS ŠALIS: Lietuva
PAKAVIMAS: vakuuminėje pakuotėje.
APIE ŪKĮ / GAMINTOJĄ
Miesto ūkis tai Šiauliuose įsikūręs modernus akvaponikos būdų daržoves ir žuvis auginantis ūkis. Pradėjusi nuo akvaponikos 2018 metais įmonė įsirengė uždarą recirkuliacinę sistemą eršketų auginimui . Tai sistema panaši į akvaponiką tik ji skirta žuvims auginti be daržovių. Baseinuose vanduo cirkuliuoja ratu ir yra nuolat valomas įrangos pagalba. Ūkis pasirinko auginti Sibiro eršketus, nes tai labai vertinga, turinti daug omega-3 ir kalogeno žuvis. Sakoma, kad eršketas karališka žuvis, nes anksčiau ji buvo tiekiama karaliams ir kunigaikščiams.