Informacija apie produktą

PRODUKTO APRAŠYMAS

Kalakutų širdelės – natūralus ir maistingas produktas, vertinamas dėl savo sodraus skonio ir tvirtos, tačiau tinkamai paruošus maloniai minkštos tekstūros. Tai vienas mėgstamiausių subproduktų tarp vertinančių tradicinius naminius patiekalus. Kalakutų širdelės pasižymi švelnesniu skoniu nei daugelio kitų paukščių ar gyvulių subproduktai, todėl puikiai tinka tiek kasdieniams, tiek įvairesniems patiekalams.

Kalakutai auginami ūkyje, kuriame lesinami tik pačiame ūkyje gaminamais pašarais iš užaugintų kviečių, kvietrugių ir žirnių. Paukščiai turi daug laisvės judėti, o atsakingas auginimas ir kokybiškas lesinimas prisideda prie geros mėsos ir subproduktų kokybės.

Maistingumas ir nauda
Kalakutų širdelės yra puikus baltymų šaltinis, taip pat turi geležies, cinko, seleno ir B grupės vitaminų, ypač vitamino B12. Tai maistingas ir sotus produktas, galintis papildyti įvairią ir subalansuotą mitybą. Dėl didelio maistinių medžiagų kiekio širdelės vertinamos jau daugelį kartų.

Kulinariniai pritaikymai
Kalakutų širdelės puikiai tinka troškinti su svogūnais ir daržovėmis, ruošti įvairius troškinius ar kepti keptuvėje. Taip pat gali būti naudojamos sriuboms, padažams ar lėtai gaminamiems patiekalams. Ilgiau troškinamos širdelės tampa minkštos ir ypač skanios, todėl puikiai dera su bulvių, kruopų ar daržovių patiekalais.

LAIKYMO SĄLYGOS: nuo -2 iki +4 °C.

KILMĖS ŠALIS: Lietuva

PAKAVIMAS: vakuuminė pakuotė.

APIE ŪKĮ / GAMINTOJĄ

Vlado Baltuonio kalakutų ūkis įsikūręs Kretingos rajone ir veikia nuo 1995 metų. Tai šeimos verslas kuriame auginami angliški baltieji kalakutai jau daugiau nei 25 metus.

Skaitykite daugiau čia >>