Informacija apie produktą

PRODUKTO APRAŠYMAS

Mangoldai, dar vadinami lapiniais burokėliais, – viena vertingiausių lapinių daržovių, vertinama dėl savo maistingumo, švelnaus skonio ir plataus panaudojimo virtuvėje. Nors jie priklauso tai pačiai augalų šeimai kaip ir burokėliai, valgomi ne šakniavaisiai, o lapai ir sultingi kotai. Mangoldų skonis primena špinatus, tačiau pasižymi švelniomis riešutinėmis natomis, todėl ši daržovė puikiai tinka tiek kasdieniams, tiek įvairesniems patiekalams.

Maistingumas ir nauda
Mangoldai išsiskiria gausia vitaminų ir mineralų įvairove. Juose gausu vitaminų A, C, K bei B grupės vitaminų, taip pat kalcio, geležies, fosforo, magnio ir kitų organizmui svarbių mineralinių medžiagų. Ši lapinė daržovė yra puikus skaidulinių medžiagų šaltinis, todėl padeda praturtinti kasdienę mitybą. Dėl nedidelio angliavandenių kiekio ir didelės maistinės vertės mangoldai dažnai pasirenkami žmonių, siekiančių įvairios ir subalansuotos mitybos.

Kulinariniai pritaikymai
Maistui naudojami tiek mangoldų lapai, tiek sultingi kotai. Juos galima dėti į šviežias salotas, sriubas, troškinius, makaronų patiekalus, apkepus ar įvairius garnyrus. Lapai gali būti ruošiami panašiai kaip špinatai, o kotai – lengvai apkepami, troškinami ar verdami. Mangoldai taip pat puikiai tinka šaldyti, todėl jų skoniu ir naudingomis savybėmis galima mėgautis visus metus.

LAIKYMO SĄLYGOS: nuo +4 iki +8 °C.

KILMĖS ŠALIS: Lietuva

PAKAVIMAS: plastikinis tvirtas maišelis.