Informacija apie produktą

PRODUKTO APRAŠYMAS

Švelniai salstelėjęs karpio skonis puikiai dera su tradiciniu rūkymu malkinėje rūkykloje, kuris suteikia žuviai sodraus aromato, bet išlaiko jos minkštumą. Lietuvoje užaugintas karpis Tomo žuvies rūkykloje apdorojamas taip, kad neprarastų natūralios drėgmės ir tekstūros. Tai žuvis, turinti naminio, jaukaus skonio natą, primenančią tradicines šeimos vakarienes.

Maistingumas ir nauda
Karpis turi daug visaverčių baltymų, vertingų omega riebalų rūgščių bei mineralų, tokių kaip fosforas ir kalis. Natūralus rūkymas neapkrauna produkto, todėl jis išlieka maistingas, sotus ir tinkamas visai šeimai. Tai puikus pasirinkimas, kai norisi subalansuoto, natūralaus patiekalo.

Kulinariniai pritaikymai
Puikiai dera su bulvėmis, troškintais kopūstais, keptomis šakninėmis daržovėmis. Tinka tiek šiltam, tiek šaltam užkandžiui. Karpis išlaiko struktūrą, todėl galima naudoti salotoms, paštetams ar tiesiog valgyti su šviežia duona.

SUDĖTIS: paprastasis karpis (lot. cyprinus carpio carpio), druska, česnakas, žolelių prieskoniai.

LAIKYMO SĄLYGOS: nuo 0 iki +5 °C.

KILMĖS ŠALIS: Lietuva

PAKAVIMAS: kraftinio popieriaus maišelis nepraleidžiantis riebalų su etikete.

APIE ŪKĮ / GAMINTOJĄ

Tomo žuvies rūkykla – tai nedidelė, tačiau savo meistriškumu išsiskirianti rūkykla iš Kauno rajono, kurioje žuvis ruošiama taip, kaip daroma tikrose tradicinėse rūkyklose: natūraliu alksnio dūmu, be jokių dirbtinių dūmo priedų, skysčių ar skonio stipriklių. Čia kiekvienas gabalėlis paruošiamas kruopščiai ir su pagarba žaliavai – taip išgaunamas ryškus, švarus, tikro rūkymo skonis, kurį vertina tiek gurmanai, tiek šeimos, ieškančios natūralaus maisto.

Skaitykite daugiau čia >>