Informacija apie produktą

PRODUKTO APRAŠYMAS

Sibirinio eršketo (lot. Acipenser baerii) filė – tai išskirtinės kokybės žuvis, pasižyminti švelniu, sultingu ir lengvai sviestiniu skoniu. Eršketai auginami atsakingai, natūraliomis sąlygomis, todėl jų mėsa – tvirta, bet minkšta, be ašakų, puikiai tinkanti tiek kasdieniam, tiek šventiniam stalui.

Maistingumas ir nauda
Eršketo mėsa yra itin maistinga – joje gausu baltymų, omega-3 riebalų rūgščių, fosforo, seleno ir B grupės vitaminų. Šios medžiagos padeda palaikyti gerą širdies veiklą, stiprina imuninę sistemą ir nervų funkcijas. Dėl mažo riebalų kiekio tai puikus pasirinkimas ir tiems, kurie rūpinasi sveika mityba.

Kulinariniai pritaikymai
Sibirinio eršketo filė puikiai tinka kepti orkaitėje, troškinti, garinti ar ruošti ant grilio. Ji dera su švelniais padažais, citrina, šviežiomis žolelėmis ir sezoninėmis daržovėmis. Tai universali žuvis, tinkama tiek greitiems pietums, tiek gurmaniškai vakarienei.

LAIKYMO SĄLYGOS: nuo 0 iki +2 °C.

KILMĖS ŠALIS: Lietuva

PAKAVIMAS: vakuuminėje pakuotėje.

APIE ŪKĮ / GAMINTOJĄ

UAB „Kintai“ – tai akvakultūros ūkis, įsikūręs unikaliame Nemuno deltos regioniniame parke. Veiklą vykdantis nuo 1993 m. Ūkis prižiūri 600 ha tvenkinius, aprūpinamus itin švariu Minijos upės vandeniu. Čia auginamos įvairios žuvys: karpiai, šamai, eršketai, lydekos, upėtakiai, ešeriai ir daugelis kitų.

Skaitykite daugiau čia >>