Informacija apie produktą

PRODUKTO APRAŠYMAS

Be kaulo išpjaustytas ėrienos kumpis – tai liesa, standesnė, tačiau išliekančio švelnumo mėsa, ypač tinkanti kepimui ar ilgam troškinimui. Ruošiama iš Lietuvoje užaugintų 6–12 mėnesių amžiaus ėriukų – todėl tai tikra, subtilaus skonio ėriena, ne aviena. Švari, tvarkingai išpjaustyta mėsa be kaulo, tinkama įvairiems kulinariniams sprendimams.

Maistingumas ir nauda
Kumpis – baltyminga, liesesnė ėrienos dalis, turtinga B grupės vitaminais, geležimi ir cinku. Dėl mažesnio riebalų kiekio šis gabalas ypač tinka subalansuotai mitybai. Puikus pasirinkimas norintiems maistingos, tačiau ne per riebios mėsos.

Kulinariniai pritaikymai
Puikiai tinka kepti orkaitėje dideliu gabalu, ruošti su daržovėmis, gaminti įdarytus mėsos vyniotinius ar suktinukus. Taip pat gali būti naudojamas troškiniuose, sriubose arba supjaustytas griežinėliais – keptas keptuvėje.

LAIKYMO SĄLYGOS: laikyti ne aukštesnėje kaip -18 °C temperatūroje. Atitirpinus pakartotinai neužšaldyti!

KILMĖS ŠALIS: Lietuva

PAKAVIMAS: vakuuminėje pakuotėje.