Eršketo filė be odos
40.12 € - 56.16 € / vnt.53.49 € / kg
Svoris: 0.75 - 1.05 kg
MAISTINĖ VERTĖ 100 G PRODUKTO: energinė vertė: 430 kJ / 103 kcal. Riebalų 3,8 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 0,8 g, Omega-3 riebalų rūgščių 1,5 g, angliavandenių 0,0 g, iš kurių cukrų 0,0 g, skaidulinės medžiagos 0,0 g, baltymų 18,0 g, druskos 0,1 g. Vitaminai: vitaminas A 30 µg, vitaminas D 4 µg, kalcis 15 mg, geležis 0,6 mg, fosforas 200 mg.
Informacija apie produktą
PRODUKTO APRAŠYMAS
Eršketo filė be odos – tai švelni, minkšta ir maistinga žuvies filė, paruošta patogiam naudojimui. Be odos, filė yra ideali greitam gaminimui, nes nereikia papildomai valyti ar ruošti. Ji puikiai tinka tiek paprastiems patiekalams, tiek išskirtiniams gastronominiams kūriniams. Eršketo filė be odos išlaiko visą savo natūralų skonį ir tekstūrą, todėl šis produktas dažnai pasirenkamas kaip aukščiausios kokybės žuvis tiek kasdieniams, tiek šventiniams patiekalams.
Maistingumas ir nauda
Eršketo filė be odos yra puikus baltymų šaltinis, turintis mažai riebalų ir gausu omega-3 riebalų rūgščių, kurios padeda palaikyti širdies ir kraujagyslių sveikatą. Taip pat ji yra puikus vitamino D šaltinis, kuris stiprina kaulus ir imunines funkcijas. Dėl didelio baltymų kiekio ir mažo riebalų kiekio, ši filė yra puikus pasirinkimas tiems, kurie siekia subalansuotos ir sveikos mitybos.
Kulinariniai pritaikymai
Eršketo filė be odos yra ideali greitam kepimui, orkaitės naudojimui arba troškinimui. Ji puikiai tinka įvairiems patiekalams – nuo kepimo su prieskoniais, žolelėmis ir citrina iki elegantiškų patiekalų su baltu vynu ir daržovėmis. Ši žuvis yra universalus ingredientas, tinkantis tiek su griliu, tiek orkaitėje kepimui, ir puikiai dera su šviežiomis salotomis, ryžiais, bulvėmis ar šviežiomis daržovėmis.
SUDĖTIS: Šviežiai išdarinėta eršketo filė be odos.
LAIKYMO SĄLYGOS: nuo 0 iki +4 °C
KILMĖS ŠALIS: Lietuva
PAKAVIMAS: vakuuminėje pakuotėje.
APIE ŪKĮ / GAMINTOJĄ
Miesto ūkis tai Šiauliuose įsikūręs modernus akvaponikos būdų daržoves ir žuvis auginantis ūkis. Pradėjusi nuo akvaponikos 2018 metais įmonė įsirengė uždarą recirkuliacinę sistemą eršketų auginimui . Tai sistema panaši į akvaponiką tik ji skirta žuvims auginti be daržovių. Baseinuose vanduo cirkuliuoja ratu ir yra nuolat valomas įrangos pagalba. Ūkis pasirinko auginti Sibiro eršketus, nes tai labai vertinga, turinti daug omega-3 ir kalogeno žuvis. Sakoma, kad eršketas karališka žuvis, nes anksčiau ji buvo tiekiama karaliams ir kunigaikščiams.
