Informacija apie produktą

PRODUKTO APRAŠYMAS

Sibirinio eršketo (lot. Acipenser baerii) kepsneliai – tai kruopščiai supjaustyti žuvies gabalai su kaulu, pasižymintys švelniu, turtingu skoniu ir tvirta, tačiau sultinga tekstūra. Tai vienas iš vertingiausių žuvies pasirinkimų, idealiai tinkantis kepti, troškinti ar ruošti ant grilio.

Maistingumas ir nauda
Sibirinio eršketo mėsoje gausu aukštos kokybės baltymų, omega-3 riebalų rūgščių, fosforo, seleno bei B grupės vitaminų. Šios medžiagos padeda stiprinti širdies ir kraujagyslių sistemą, gerina smegenų veiklą ir bendrą savijautą.

Kulinariniai pritaikymai
Kepsneliai puikiai tinka kepti keptuvėje, orkaitėje ar ant žarijų. Dera su šviežiomis daržovėmis, lengvais padažais, citrina ar šviežiomis žolelėmis. Dėl kaulo šie gabalai išlaiko sultingumą ir suteikia patiekalui išraiškingo skonio.

LAIKYMO SĄLYGOS: nuo 0 iki +4 °C.

KILMĖS ŠALIS: Lietuva

PAKAVIMAS: vakuuminė pakuotė su modifikuota atmosfera.

APIE ŪKĮ / GAMINTOJĄ

UAB „Kintai“ – tai akvakultūros ūkis, įsikūręs unikaliame Nemuno deltos regioniniame parke. Veiklą vykdantis nuo 1993 m. Ūkis prižiūri 600 ha tvenkinius, aprūpinamus itin švariu Minijos upės vandeniu. Čia auginamos įvairios žuvys: karpiai, šamai, eršketai, lydekos, upėtakiai, ešeriai ir daugelis kitų.

Skaitykite daugiau čia >>