Informacija apie produktą

PRODUKTO APRAŠYMAS

Kiaulienos kulninės mėsa be kaulo – sodraus skonio gabalas, kuriam labiausiai tinka neskubus gaminimas. Kaulas jau pašalintas, tad mėsą patogu pjaustyti troškiniui arba ruošti didesniais gabalais. Ilgiau troškinama ji minkštėja, o padažas įgauna malonios, sodresnės tekstūros. Tai jaukus pasirinkimas puodo patiekalams vėsesnėmis dienomis.

Maistingumas ir nauda
Kulninės mėsa suteikia baltymų ir turi daugiau jungiamojo audinio nei minkštosios kiaulienos dalys. Būtent todėl jai tinka lėtesnis troškinimas, po kurio mėsa tampa maloniai minkšta. Daržovės ir kruopos šalia papildo sotų patiekalą skirtingais skoniais bei tekstūromis.

Kulinariniai pritaikymai
Kulninė gardi troškinta su svogūnais, morkomis, česnaku ir lauro lapu. Ji tinka guliašui, troškiniui su pupelėmis ar pomidorų padažu. Taip pat galima ilgiau kepti uždengtame orkaitės inde su trupučiu sultinio. Prie suminkštėjusios mėsos dera bulvių košė, grikiai ar perlinės kruopos.

LAIKYMO SĄLYGOS: nuo 0 iki +6 °C.

KILMĖS ŠALIS: Lietuva

PAKAVIMAS: vakuuminė pakuotė.