Informacija apie produktą

PRODUKTO APRAŠYMAS

Liūto karčiai – išskirtinės išvaizdos ir ypatingo skonio grybas, atpažįstamas iš ilgų, minkštų spyglių, primenančių liūto karčius. Jauni grybai būna ryškiai balti, o bręsdami įgauna gelsvai rudą atspalvį. Jų skonis švelnus, kiek salstelėjęs, primenantis šukutes, omarus ar krabus.

Maistingumas ir nauda
Liūto karčiai vertinami ne tik dėl skonio, bet ir dėl naudingųjų savybių. Jie yra geras skaidulinių medžiagų šaltinis ir turi mažai riebalų. Šie grybai ypač populiarūs funkciniame maiste dėl galimos naudos nervų sistemai – tyrimai rodo, kad jie gali skatinti nervų augimo faktoriaus (NGF) gamybą, svarbią smegenų ir nervų sistemos veiklai. Be to, liūto karčiai gali padėti palaikyti sveiką žarnyno mikrobiotą, stiprinti imuninę sistemą bei turėti antioksidacinį poveikį.

Kulinariniai pritaikymai
Dėl savo tekstūros ir skonio liūto karčiai puikiai tinka kepimui, troškinimui ar net kaip augalinis jūros gėrybių pakaitalas. Jų skonis geriausiai atsiskleidžia apkepus svieste ar aliejuje, derinant su česnakais, žolelėmis ar sojos padažu. Taip pat jie gali būti naudojami sriubose, makaronų patiekaluose ar net vegetariškuose burgeriuose.

LAIKYMO SĄLYGOS: nuo +1 iki +4 °C.

KILMĖS ŠALIS: Lietuva

PAKAVIMAS: plastikinis indelis.