Informacija apie produktą

PRODUKTO APRAŠYMAS

Kiaulienos karka – tradicinis gabalas sotiems, neskubiems pietums. Ilgiau gaminama mėsa tampa minkšta ir lengviau atsiskiria nuo kaulo, o orkaitėje odelė gali gražiai apskrusti. Tai patiekalas, prie kurio ypač dera pažįstami lietuviški priedai: kopūstai, bulvės ir kvapnūs kmynai.

Maistingumas ir nauda
Karkos mėsa suteikia baltymų, o odelė, riebalai ir jungiamasis audinys papildo jos skonį bei tekstūrą. Ši kiaulienos dalis soti ir ypač gardi lėtai ruošiama. Greta patiektos šviežios ar troškintos daržovės maloniai papildo sodresnį kepsnį ir suteikia pietums įvairovės.

Kulinariniai pritaikymai
Karka tinka lėtai kepti orkaitėje, troškinti arba pirmiausia apvirti ir tuomet apskrudinti. Skonį gardžiai papildo česnakas, lauro lapas, kmynai ir garstyčios. Prie jos dera rauginti kopūstai, bulvių košė ar keptos šakninės daržovės. Nuo kaulo atskirta iškepta mėsa taip pat tinka šiltiems sumuštiniams.

LAIKYMO SĄLYGOS: nuo 0 iki +6 °C

KILMĖS ŠALIS: Lietuva

PAKAVIMAS: vakuuminė pakuotė.