Ėrienos širdis
3.00 € - 3.59 € / vnt.5.99 € / kg
Svoris: 0.5 - 0.6 kg
Informacija apie produktą
PRODUKTO APRAŠYMAS
Širdis – tankios tekstūros, liesas ir švarus subproduktas, turintis malonų skonį. Ruošiama iš Lietuvoje užaugintų 6–12 mėn. amžiaus ėriukų – tai užtikrina švelnią struktūrą ir natūralią kokybę.
Maistingumas ir nauda
Ypač daug geležies, cinko ir baltymų turintis produktas. Širdis turi mažai riebalų, todėl yra puikus pasirinkimas subalansuotai mitybai.
Kulinariniai pritaikymai
Tinka troškiniams, kepimui, grilinimui, taip pat faršavimui ar sriuboms. Puikiai dera su svogūnais, žolelėmis ar grietinėlės pagrindo padažais.
LAIKYMO SĄLYGOS: nuo 0 iki +4 °C. Pažeidus pakuotę sunaudoti per 48 val. bet ne vėliau kaip iki galiojimo termino pabaigos.
KILMĖS ŠALIS: Lietuva
PAKAVIMAS: vakuuminiame maišelyje.
APIE ŪKĮ / GAMINTOJĄ
„Katino ūkelis“ įsikūręs netoli Anykščių, Nagurkiškių kaime. Jame nuo 2014 metų avis augina ūkininkas Ladas Katinas. Vasaromis jo avys ganosi žaliose pievose netoli Nevėžos ežero, o žiemoja šiltuose tvartuose kadaise priklausiusiuose Šlavėnų dvaro savininkams. Avys šeriamos šienu, šienainiu, miežiais, bei avižomis. „Katino ūkelis“ avys yra laikomos bandomis po 100, didžioji jų dalis yra Lietuvos juodgalvės, kita dalis mišrūnės, „ Sufolku“, bei „Beltex“ veislių avys.
