Informacija apie produktą

PRODUKTO APRAŠYMAS

Kiaulienos šoninė be kaulo – sodrus, sultingas gabalas mėgstantiems ryškesnį kiaulienos skonį. Joje persipina mėsos ir riebalų sluoksniai, kurie kepant suteikia patiekalui minkštumo. Kaulų atskirti nereikia, tad šoninę patogu kepti visą, dalinti juostelėmis arba smulkinti kaip gardų priedą prie kitų patiekalų.

Maistingumas ir nauda
Šoninė suteikia baltymų, tačiau yra riebesnė už nugarinę ar kumpį, todėl pasižymi didesniu sotumu. Nedidelis jos kiekis gali suteikti sodraus skonio ir visam daržovių ar kruopų patiekalui. Gaivios salotos bei raugintos daržovės maloniai papildo riebesnę mėsą.

Kulinariniai pritaikymai
Šoninė gardi lėtai kepta orkaitėje su česnaku, kmynais ar garstyčiomis. Juostelės tinka griliui, o smulkesni gabalėliai – pupelių troškiniui, bulvių apkepui ar kopūstams pagardinti. Prie iškeptos šoninės dera obuolių padažas, rauginti agurkai ir keptos daržovės. Švelni rūgštelė maloniai papildo sodrų jos skonį.

LAIKYMO SĄLYGOS: nuo 0 iki +6 °C.

KILMĖS ŠALIS: Lietuva

PAKAVIMAS: vakuuminė pakuotė.