Informacija apie produktą

PRODUKTO APRAŠYMAS

Šviežias raudonėlis – tai aromatingas prieskoninis augalas, vertinamas dėl intensyvaus kvapo ir sodraus, kiek aitro skonio. Tai viena iš Viduržemio jūros virtuvės kertinių žolelių, dažnai vadinama ir laukiniu mairūnu. Šviežias raudonėlis pasižymi ryškesniu aromatu nei džiovintas, todėl net nedidelis jo kiekis gali suteikti patiekalams išraiškingumo. Mūsų siūlomas raudonėlis – šviežiai nuskintas, auginamas be sintetinių trąšų, todėl pasižymi natūraliu kvapu ir švaria sudėtimi.

Maistingumas ir nauda
Raudonėlis ne tik praturtina patiekalų skonį, bet ir yra antioksidantų šaltinis. Jame gausu fenolinių junginių, tokių kaip karvakrolis ir timolis, kurie pasižymi antibakteriniu poveikiu. Taip pat ši žolelė turi šiek tiek vitamino K, geležies, kalcio ir mangano. Dėl savo savybių raudonėlis nuo seno naudojamas ir žolelių arbatai, ypač peršalus ar jaučiant virškinimo sutrikimus.

Kulinariniai pritaikymai
Šviežias raudonėlis puikiai dera su pomidorų patiekalais, kepta mėsa, troškiniais, keptais sūriais, kiaušinienėmis ar daržovių patiekalais. Jį galima berti tiesiai ant karšto patiekalo prieš pat patiekiant, kad atsiskleistų visi aromatai, arba naudoti kaip marinato dalį. Tinka ir skoniui sustiprinti kepant naminę picą ar ruošiant alyvuogių aliejaus užpilus.

LAIKYMO SĄLYGOS: nuo +4 iki +8 °C.

KILMĖS ŠALIS: Lietuva