Informacija apie produktą

PRODUKTO APRAŠYMAS

Tai jauno ėriuko (6–12 mėn.) kepenys – švelnios, minkštos ir be kartumo, dažnai būdingo vyresnės avienos kepenims. Puikus pasirinkimas tiems, kurie vertina subproduktus ir natūralų jų skonį.

Maistingumas ir nauda
Ypač turtingos geležimi, vitaminu A, B grupės vitaminais, ypač folio rūgštimi ir B12. Kepenys – vienas naudingiausių subproduktų, svarbus kraujodarai ir energijos apykaitai.

Kulinariniai pritaikymai
Galima kepti su svogūnais, gaminti kepenėlių paštetus, troškinti ar naudoti kepenėlių užtepėlėms. Tinka ir vaikams, jei paruošiamos švelniai.

LAIKYMO SĄLYGOS: nuo 0 iki +4 °C. Pažeidus pakuotę sunaudoti per 48 val. bet ne vėliau kaip iki galiojimo termino pabaigos.

KILMĖS ŠALIS: Lietuva

PAKAVIMAS: vakuuminiame maišelyje.

APIE ŪKĮ / GAMINTOJĄ

„Katino ūkelis“ įsikūręs netoli Anykščių, Nagurkiškių kaime. Jame nuo 2014 metų avis augina ūkininkas Ladas Katinas. Vasaromis jo avys ganosi žaliose pievose netoli Nevėžos ežero, o žiemoja šiltuose tvartuose kadaise priklausiusiuose Šlavėnų dvaro savininkams. Avys šeriamos šienu, šienainiu, miežiais, bei avižomis. „Katino ūkelis“ avys yra laikomos bandomis po 100, didžioji jų dalis yra Lietuvos juodgalvės, kita dalis mišrūnės, „ Sufolku“, bei „Beltex“ veislių avys.

Skaitykite daugiau čia >>